Chaque année, l’Épi de SON organise sa traditionnelle Disco Soupe, un rendez-vous placé sous le signe de la convivialité, du partage et de la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Pour l’occasion, l’Épi de SON collecte des légumes cabossés, abîmés ou simplement écartés des circuits de vente, mais parfaitement consommables.
Place ensuite à la mobilisation ! Petits et grands sont invités à se retrouver pour éplucher, découper et préparer ensemble les légumes, dans une ambiance joyeuse et musicale.
Une fois les légumes préparés, chacun met la main à la pâte pour réaliser plusieurs grandes soupes, qui sont ensuite dégustées et partagées avec tous ceux qui souhaitent participer.
Une belle façon de donner une seconde vie aux légumes, lutter contre le gaspillage et surtout créer du lien entre les habitants.
À la Disco Soupe, on épluche, on cuisine, on partage… et surtout, on passe un bon moment ensemble !
